Poslastičar / poslastičarka

Poslastičar (m/ž)

Opis posla:

• Priprema raznih vrsta slastica, kolača, torti, deserta i drugih slatkih jela prema jelovnicima i standardima hotela.
• Korištenje specijalizirane opreme za izradu slastica (pećnice, mikseri, itd.).
• Osiguranje visoke kvalitete proizvoda, uključujući prezentaciju i dekoraciju slastica.
• Priprema i održavanje potrebnih sastojaka za izradu slastica.
• Praćenje higijenskih standarda i sigurnosnih procedura prilikom pripreme i rukovanja hranom.
• Održavanje čistoće u poslastičarskom dijelu kuhinje, uključujući čišćenje radnih površina, alata i opreme.
• Organizacija i pravilno skladištenje sirovina i gotovih proizvoda.
• Asistiranje u drugim kuhinjskim poslovima prema potrebi (npr. pomoć u pripremi drugih jela, čišćenje, održavanje opreme).

Uvjeti:

• Srednja stručna sprema (ugostiteljska, kulinarska ili slična).
• Prethodno iskustvo u radu kao poslastičar (poželjno).
• Spremnost na učenje novih tehnika i recepta.
• Poznavanje higijenskih standarda i pravilnog rukovanja hranom.
• Timski duh, odgovornost i preciznost.
• Spremnost na rad u smjenama, vikendima i praznicima.
• Sposobnost rada u dinamičnom okruženju i pod stresom.

Nudimo:

• Mogućnost učenja i napredovanja unutar kuhinjskog tima.
• Ugodno radno okruženje u stabilnom kolektivu.
• Konkurentna primanja.